Eggs with Spices : สูตรไข่พะโล้

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmYMCJSyzufGSl9jO29ulA-tCJ6ELxjvhtUjgzIlnUoenGM_mz8JBZnHoIazldZiWgUO2r_I5wfldcqtWYHxeSH-887Louu125JuJ94BuYzfbqD-epwHyDb7YZvHu9HSu4QHrWPxus95w/s1600/%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25B0%25E0%25B9%2582%25E0%25B8%25A5%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmYMCJSyzufGSl9jO29ulA-tCJ6ELxjvhtUjgzIlnUoenGM_mz8JBZnHoIazldZiWgUO2r_I5wfldcqtWYHxeSH-887Louu125JuJ94BuYzfbqD-epwHyDb7YZvHu9HSu4QHrWPxus95w/s1600/%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25B0%25E0%25B9%2582%25E0%25B8%25A5%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B9.jpg" width="640" /></a></div> <br /> สวัสดีแฟนคลับ  <b><span style="color: red;"><a href="http://menuisan.blogspot.com/"><span style="color: red;">"เมนูอีสาน"</span></a></span></b><span style="color: red;"> </span> วันนี้จะมาทำเมนูไข่พะโล้หมูทานกัน  เป็นอาหารที่มีส่วนผสมของสมุนไพรจีน  กลิ่นหอม  มีประโยชน์ต่อร่างกาย  ทานกับข้าวสวยร้อนๆ  อืม..อร่อยอย่าบอกใครเชียวละ  ไปเข้าครัวกันเลยครับ<br /> <br /> <span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;"> ส่วนประกอบมีดังนี้                                                                                         </span><br /> <br /> - หมูสามชั้น                    300 กรัม<br /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSiR-Fkvqfmz_i17HJ1mU0l0ibD7dCa61OO6Zn92ytqRda9hRhQ6ynFnVmldK4e9iYQdEVThBVL-V317-eQYBPjcwnwRtnaKL-20A_UOlqf-MdvkDer673Dn9LEOjLceupM_F8Zu7k04/s1600/%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25B0%25E0%25B9%2582%25E0%25B8%25A5%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B93.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSiR-Fkvqfmz_i17HJ1mU0l0ibD7dCa61OO6Zn92ytqRda9hRhQ6ynFnVmldK4e9iYQdEVThBVL-V317-eQYBPjcwnwRtnaKL-20A_UOlqf-MdvkDer673Dn9LEOjLceupM_F8Zu7k04/s1600/%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25B0%25E0%25B9%2582%25E0%25B8%25A5%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B93.jpg" width="320" /></a>- ไข่ไก่                              3 ฟอง<br /> - ซิอิ๊วขาว                          3 ช้อนโต๊ะ<br /> - ผักชี                               3 ต้น<br /> - ซิอิ๊วดำ                           1 ช้อนโต๊ะ<br /> - พริกไทยเม็ด                     1 ช้อนชา<br /> - น้ำตาลปี๊บ                       4 ช้อนโต๊ะ<br /> - ผงพะโล้                       1/2 ช้อนโต๊ะ<br /> - กระเทียมทุบ                    3 กลีบ<br /> - น้ำมันพืช                        1 ช้อนโต๊ะ<br /> - น้ำเปล่า                          3 ถ้วยตวง<br /> - ถ้วยแดง                       1/2 ช้อนโต๊ะ<br /> <br /> <span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;"> วิธีการทำไข่พะโล้  :</span><span style="font-size: large;"><span style="background-color: #ead1dc;"> Eggs with Spices   </span></span><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">                                                         </span><br /> 1. ปลอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปโขลกพร้อมเม็ดพริกไทยให้ละเอียดพอประมาณ<br /> 2. ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด  แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำไม่ต้องใหญ่มาก  หมูจะได้สุกเร็วขึ้น<br /> 3. ต้มน้ำในหม้อ รอจนน้ำเดือดแล้วจึงใส่ไข่ลงไปต้มจนสุก นำไข่ออกมาปอกเปลือกเตรียมรอไว้<br /> 4. ใส่น้ำมันในกระทะไฟอ่อนๆ ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไปผัดจนหอม แล้วเติมหมูลงไปผัดจนเกือบสุก<br /> 5. ใส่ซิอิ๊วดำ/ซิอิ๊วขาว/ ไข่ต้ม/น้ำตาล/ผงพะโล้/และน้ำลงไปในหม้อ  ต้มด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 35 นาที<br /> 6. ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไป คนให้น้ำตาลละลายน้ำแล้วใส่เต้าหู้ทอดเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที<br /> 7. เสร็จแล้วยกลงตักใส่ถ้วย  แต่งหน้าด้วยใบผักชีอ่อน  เพื่อเพิ่มสีสันให้พะโล้ของเราน่าทานยิ่งขึ้นครับ<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_aJwUKuXpJjEyd26ok0qRQwJJyDobI1zywtxlQjAJD_2X4UmryN4pzeLoLW6QRDtlB-BL_nQIawnuGKUaED_N6DaEWcP-vT9HnIwVTdVwDmMWisXL8IBcAQxU0X-yG5nAe1JJdDSy4Bs/s1600/%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25B0%25E0%25B9%2582%25E0%25B8%25A5%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B92.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_aJwUKuXpJjEyd26ok0qRQwJJyDobI1zywtxlQjAJD_2X4UmryN4pzeLoLW6QRDtlB-BL_nQIawnuGKUaED_N6DaEWcP-vT9HnIwVTdVwDmMWisXL8IBcAQxU0X-yG5nAe1JJdDSy4Bs/s1600/%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25B0%25E0%25B9%2582%25E0%25B8%25A5%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B92.jpg" width="640" /></a></div> <br /></div>

Eggs with Spices : สูตรไข่พะโล้

สวัสดีแฟนคลับ   "เมนูอีสาน"  วันนี้จะมาทำเมนูไข่พะโล้หมูทานกัน  เป็นอาหารที่มีส่วนผสมของสมุนไพรจีน  กลิ่นหอม  มีประโยชน์ต่อ...

Read more »